Sommer-Rezepte von Paul Ivić

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Zum neu gelebten Cocooning gehört auch die Freude an der Kochkunst. Das LIVING-Team hat sich, von »Tian«-Chef Paul Ivićs Sommerrezepten inspiriert, an den Herd begeben und seine beliebteste Menü-Kompositionen nachgekocht. Wie herrlich kreativ und genussvoll vegetarische Küche doch sein kann!

15 . Mai 2020 - By Angelika Rosam

Zu den Rezepten von Paul Ivić

Ravioli mit Frischkäse & Salbeibutter
Polenta mit pochiertem Ei & Ruculabutter
Ziegenfrischkäse-Tarte mit Wildkräutern
Kräuterfoccia mit Birnen

Vegetarische Sommerküche von Paul Ivić

Gemüse muss nicht fad schmecken – ganz im Gegenteil! Das hat Veggie-Experte Paul Ivić im Gourmet-Tempel Tian mehrmals bewiesen: 3 (!) Hauben und ein Michelin-Stern inspirierten den
Tiroler zu kreativen Gourmet-Rezepten in seiner »Vegetarischen Sommerküche«, die sich nachzukochen lohnt.

Verlag: Brandstätter

Foto beigestellt

ERSCHIENEN IN

LIVING Nr. 03/2020

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