Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl

Weingut

Baden

Winzerstraße 8

79235 Vogtsburg-Burkheim

Baden-Württemberg

Deutschland

T+49 (766

E info@burkheimerwinzer.de

W www.burkheimerwinzer.de

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Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Vini Grande« nennen die Burkheimer Winzer ihre besten Weine, und das zu Recht: Diese Weine werden aus den besten Trauben der Kooperative und von immerhin 108 Hektar Rebbergen am Kaiserstuhl gewonnen. Sie sind auf Substanz und Reifevermögen vinifiziert, zeigen eine exakt austarierte Balance wie der hervorragende Chardonnay aus dem Burkheimer Schlossgarten und der stoffig-würzige Spätburgunder aus dem Burkheimer Feuerberg. Die Kabinettweine zeigen gute Sortentypizität und die Beerenauslese von der Scheurebe stellt auch hohe Ansprüche an das edelsüße Genre zufrieden. Gut gelungen!

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Auch wenn die Burkheimer Genossen durchaus positiv überrascht haben mit einem Rotwein aus der Rioja-Sorte Tempranillo: Das Pfund, mit dem sie wuchern können, bleiben die Burgunder. Die weißen Burgundersorten flankieren ihren jeweiligen Sortentyp mit Mineralik, die roten besitzen Frucht und reifes Tannin. Als wir die trockene Spätburgunder Beerenauslese sahen, waren wir erst skeptisch, aber siehe da: Mit seiner Konzentration pariert dieser Wein den Alkohol, der unausweichlich hoch ist, wenn man Rosinen zu einem trockenen Wein vergärt. Wirklich apart!