Weinhof Platzer

Das sagt der Falstaff

Idyllisch eingebettet zwischen den Hügeln des südoststeirischen Vulkanlandes befindet sich der Weinhof der Familie Platzer. Schon seit mehreren Generationen wird am Hof Weinbau betrieben. Die Weingärten liegen allesamt in der näheren Umgebung des Weinhofs. Die wichtigsten Rieden sind Aunberg, Königsberg, Klöchberg und Rosenberg. In diesen Top-Lagen bildet sich bereits die hohe Qualität der Trauben, die behutsam bis in die Wein­flasche gebracht wird. Die Rebstöcke werden fortlaufend durch die Vegetationsperiode begleitet, um ein Maximum an Qualität und regionaler Stilistik zu erreichen. Von der Ernte bis zur Füllreife ist es den Platzers ein großes Anliegen sehr schonend zu arbeiten, um das Bukett der Trauben im Weinglas zu schmecken. Selektive Handlese ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Damit sich der Wein unbelastet bis zur Füllreife entwickeln kann, ist der Weinkeller sehr durchdacht angelegt. Die Hingabe an den Wein wurde vielfach prämiert. Zahlreiche Auszeichnungen in den letzten Jahren wie Siege bei der »Steirischen Landesweinbewertung«, beim »SALON Österreich Wein« und bei der »Austrian Wine Challenge« belegen die hohe Qualität der Platzer-Weine.