Das sagt der Falstaff

Im Wein- und Heurigenort Krustetten, auf einer Anhöhe zum Tor der Wachau mit herrlichem Rundblick auf Krems und das Benediktinerstift Göttweig gelegen, bewirtschaftet der Familienbetrieb 42 Hektar Reb­flächen und sechs Hektar Obstgärten. Jungwinzer Ing. Christoph Fink, selbst begeistert von der Fruchtigkeit, Würzigkeit und Frische des aktuellen Jahrgangs, stellt wieder eine sehr gelungene Palette vor. Bei der Weinerzeugung legt die Familie besonderen Wert auf sortentypische, fruchtige Weißweine und gehaltvolle Rotweine, immer im Streben nach bester Qualität. Die Rieden des Betriebs befinden sich großteils auf den Hanglagen am Fuße des Göttweiger Berges und in bekannten Rieden des Kremstals wie Oberfeld, Gottschelle, Frauengrund und Neubergen. Die Böden weisen in diesen Top-Lagen verschiedene Charaktere auf, die sich in den Weinen widerspiegeln. Die Sortenvielfalt des Weinhofs umfasst großteils Grünen Veltliner und Riesling, die in den verschiedensten Ausbaustufen erhältlich sind. Abgerundet wird das Sortiment durch Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelben Muskateller und Roten Veltliner (das besondere Liebkind unseres Jungwinzers) sowie Zweigelt, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon bei den Rotweinen. Der Weinhof Fink produziert auch Edelobst, welches direkt vermarktet, aber auch zu delikaten Edelbränden weiterverarbeitet wird. Besucher können sich beim traditionellen Heurigen oder bei kommentierten Weinverkostungen, Weinriedenwanderungen und Kellerführungen selbst von der Qualität der Produkte überzeugen.

FACTS

Kellermeister
Ing. Christoph Fink
Ansprechpartner
Ing. Christoph Fink
Messen
ProWein, VieVinum
Andere Produkte
Edelbrände, reinsortige Fruchtsäfte, Rosé Sparkling, Weinschokolade, Winzersekt
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Niederösterreich, Österreich
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
42 ha
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