Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Die Weine vom Weinhof Bauer-Pöltl sind typisch und doch einzigartig. In Horitschon im Mittelburgenland gelegen, wird hier Wein von schweren Lehmböden gemacht. Kathi und Daniel setzen seit einigen Jahren schnörkellos ihre Ideen zum Thema Rotweingenuss um. Daniel absolvierte eine klassische Weinbauausbildung mit Auslandspraktika in Italien, den USA und Südafrika. Kathi kommt ursprünglich aus Tirol und ist Mikrobiologin und Genetikerin. Sie bringt mit vielen Ideen Schwung in den Betrieb.

Handwerk, Nachhaltigkeit und biologische Arbeitsweise sind die Grundwerkzeuge zur Erreichung der hohen Qualität der Weine. Leitsorte ist der Blaufränkisch, der 60 Prozent der gesamten Rebfläche von 16 Hektar einnimmt. Die bekanntesten Weine sind »Domus Petri«, Blaufränkisch Hochäcker, Blaufränkisch Vom Lehm, »Christania« und »Altes Weingebirge«.

DETAILS

  • Kontaktperson: Daniel und Kathrin Bauer-Lang
  • Messen: Millésime Bio, VieVinum
  • Kellermeister: Daniel Bauer-Lang
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Traubensaft
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 16

Öffnungszeiten

9–12 Uhr

WEINE

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