Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Wolfgang Zähringer zählte in den 1980er-Jahren zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus in Baden, sein Sohn Fabian Zähringer arbeitet seit 2010 biodynamisch mit Demeter-Zertifikat. Im Weingut Zähringer sind schon die Basisweine auf hohem Niveau, alle Weine sind lebendig und in sich stimmig, in der gehobeneren Klasse kommen Substanz, Balance und mineralische Tönung dazu. Der hervorragende Weißburgunder »Orange« verknüpft Spannung und Geschmeidigkeit, der Grauburgunder »Vierlig« Fülle und Präzision. Auch die Rotweine zeigen Format. Spannende Kollektion!

DETAILS

  • Kontaktperson: Fabian Zähringer
  • Kellermeister: Burkhard Schopferer
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 50

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