Weingut Wolfgang Maitz

Das sagt der Falstaff

Das Weingut Maitz liegt hoch über Ratsch an der Südsteirischen Weinstraße inmitten der eigenen Weinrieden Hochstermetzberg, Schusterberg und Krois. Es werden ausschließlich Weine aus dem Weinbaugebiet Südsteiermark in Flaschen gefüllt. Die »Steirische Klassik«-Weine sind das Fundament, Orts- und Riedenweine repräsentieren das Herzstücke des Weinsortiments. Wolfgang Maitz führt das Anwesen in dritter Generation. Der Familienbetrieb ist regionsverbunden und stellt die Herkunft an oberste Stelle. Der Weinbaubetrieb befindet sich in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung und im Keller setzt Wolfgang Maitz auf Zeit und Ruhe. Die Weintrauben werden von Hand gelesen, mit Naturhefen vergoren und dürfen sich über viele Monate in Stahltanks und Holzfässern zu ihrer Trinkreife entwickeln. Das Weingut ist Mitglied des Vereins »STK Steirische Terroir- und Klassik Weingüter«. Dem Weingut angeschlossen ist ein Wirtshaus mit kreativer und handwerklicher Küche. Das Weinhotel und zwei exklusive Ferienwohnungen sind der ideale Kraftplatz für Weinreisende und Genießer.