Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Jens Windisch gehört nicht zu den Winzern, die ihren Weinen mit Pülverchen auf den Leib rücken, um sie marktgängig und gefällig zu machen. Und auch im Rebbau hat er klare Vorstellungen: keine Herbizide, artenreiche Begrünung zwischen den Zeilen, Düngung mit selbst hergestelltem Kompost. Mit den aktuellen Weinen scheint uns der Mittdreißiger nochmal einen großen Schritt nach vorne gemacht zu haben: Der Harxheimer Schloßberg Riesling aus dem Granitfass zeigt Werthers puristischen Stil in größter Verfeinerung. Wir sind sehr gespannt, wie es hier weitergeht.

DETAILS

  • Kontaktperson: Jens Windisch
  • Messen: ProWein Düsseldorf
  • Kellermeister: Jens Windisch
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 13

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