Weingut Weltner

Weingut

Franken

Wiesenbronner Straße 17

97348 Rödelsee

Bayern

Deutschland

T+49 (932

E info@weingut-weltner.de

W www.weltnerwein.de

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Falstaff Weinguide Deutschland 2018

Paul Weltner steht nicht im Verdacht, besonders fruchtige Weine zu erzeugen. Tatsächlich ist der sympathische Winzer leidenschaftlicher Streiter für einen kompromisslos mineralischen Stil. Da macht noch nicht einmal seine Scheurebe eine Ausnahme, die ja bekanntermaßen nicht eben geizig mit der Frucht umgeht. Weltners Interpretation der Aromasorte geht jeglicher Kitsch ab. Was auch daran liegt, dass der Wein quasi keinen Restzucker mehr intus hat. En passant: Weltner hält bis auf Weiteres am Bocksbeutel in seiner ursprünglichen Form fest. Auch das beweist Haltung.