Weingut Warth

Weingut

Württemberg

Württembergstraße 120

70327 Stuttgart

Baden-Württemberg

Deutschland

T+49 (071

E mail@warthwein.de

W www.warthwein.de

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Falstaff Weinguide Deutschland 2019

Das Weingut liegt in Stuttgart-Rotenberg, am Fuße des Württemberg, den die Grabkapelle König Wilhelms ziert. Die geschichtsträchtige Nachbarschaft scheint für Klaus D. Warth Ansporn zu sein, neue Wege zu beschreiten: etwa, indem er pilzresistente Sorten erprobt und dabei Souvignier Gris zu einem spontanvergorenen Wein im Vin-naturel-Stil vergärt. Aber auch bei den traditionellen Sorten verlässt Warth alte Pfade, wenn sie ihm ausgetreten erscheinen: So gibt es Trollinger mit Barriqueausbau (»Quercus«) oder mit nachgerade bissigem Tannin (»Bartholomäus«).