Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Wer den Minges zuhört, lernt, dass es zum Winzerhandwerk Empfindsamkeit braucht: »Fühlen die Reben sich wohl, geben ihre Trauben den besten Wein«. Auf ihrem Bioweingut arbeiten Vater Theo und Tochter Regine Minges mit der Natur, nicht gegen sie. Bei der stilistischen Ausrichtung der Weine ergänzen sich Vater und Tochter auf ideale Weise: Er pflegt einen puristischen, knochentrockenen Stil, sie fügt diesem so wenig wie möglich und so viel wie nötig hinzu. Immer wieder superb ist der Schäwer Riesling aus einer der wenigen Schieferlagen der Pfalz.

DETAILS

  • Kontaktperson: Theo und Regine Minges
  • Messen: ProWein Düsseldorf, Mainzer Weinbörse
  • Kellermeister: Theo Minges, Regine Minges, Fritz Hohlreiter
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 25

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Fr 9-12 Uhr und 13-17 Uhr, Sa 10-17 Uhr

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Dolce Vita auf der Deutschen Weinstraße

Die Pfälzer haben genug Wein, genug Lebensfreude und genug erstklassige Küchen, um ein ganzes Land glücklich zu machen.

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