Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Das traditionsreiche Ihringer Weingut pflegt einen Stil, den man mit »badische Klassik« umschreiben könnte – wohl wissend, dass diese Tradition heute nicht mehr sehr verbreitet ist. Die Spätburgunder weisen kraftvolle Gerbstoffgehalte auf, bleiben in Frucht und Würze aber zartbesaitet, und sie belohnen Geduld, wie der fair bepreiste 2014er Ortswein zeigt. Bei den Weißweinen steht ein wuchtiger Chenin Blanc (14 Volumenprozent!) neben Burgundern, die den Brückenschlag von Baden nach Burgund schaffen und nach kongenialer Küche verlangen.

DETAILS

  • Kontaktperson: Regina Stigler
  • Messen: ProWein Düsseldorf, Mainzer Weinbörse, Summa Margreid
  • Kellermeister: Andreas Stigler
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Sekt, Destillate
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 15
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung
  • Feinkostverkauf

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Sa 10-12 Uhr und 15-18 Uhr

Weine

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