Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Seit seiner Gründung im Jahr 1114 betreibt das Stift Klosterneuburg Weinbau und zählt damit zu den ältesten, größten und renommiertesten Weingütern Österreichs. Die Weingärten befinden sich in ausgewählten Lagen von Klosterneuburg, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Während auf 23 Hektar in Klosterneuburg die Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Sauvignon Blanc kultiviert werden, stehen auf den Wiener Lagen die Burgundersorten im Vordergrund. Auf 25 Hektar an den Abhängen des Kahlenbergs und des Leopoldsbergs sowie am Wiener Nussberg gedeihen Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Noir, Traminer, Riesling und Grüner Veltliner. In den Weingärten von Gumpoldskirchen werden die autochthonen Spezialitäten Zierfandler und Rotgipfler gepflegt. In Tattendorf reifen die berühmten Rotweine des Weinguts, allen voran der St. Laurent, der hier auf einer Fläche von 42 Hektar steht – damit ist die Riede Stiftsbreite der größte St.-Laurent-Weingarten der Welt. Daneben werden auch Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot kultiviert.

Das Weinangebot des Weinguts gliedert sich in zwei Linien: Die Stiftsweine sind von der Stilistik her fruchtbetonte sortentypische Weine, welche die Typizität des jeweiligen Weinbaugebiets widerspiegeln. Die Lagenweine stammen aus den besten Weingärten und sind einzigartige konzentrierte, langlebige Weine aus physiologisch hochreifen Trauben. Die Weine, darunter auch der in der Flasche vergorene Sekt »Mathäi«, können in der stiftseigenen Vinothek verkostet werden.

Ein besonderes Highlight für kulturinteressierte Weinfreunde ist das umfangreiche Führungsangebot durch Keller, Räumlichkeiten und Ausstellungen des Stifts Klosterneuburg.

DETAILS

  • Kontaktperson: Dr. Wolfgang Hamm
  • Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
  • Kellermeister: Günther Gottfried
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Brände, Essig, naturtrübe, sortenreine Apfelsäfte, naturtrübe Traubensäfte, Sekt, Traubenkernöl, Weingelee
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 108

Öffnungszeiten

Vinothek Stift Klosterneuburg, Mo bis Fr 9–18 Uhr, Sa 9–17 Uhr, So 12–17 Uhr

WEINE

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