Das sagt der Falstaff

Die Familie Walkerstorfer-Rosenberger ist seit über 350 Jahren mit dem Weinbau im Straßertal eng verbunden. Anna und Anton Walkerstorfer gelang es durch Fleiß und Können, die im eigenen Keller gekelterten Trauben zu mehrfach prämierten Weinen heranreifen zu lassen. Der Traditionsbetrieb kann sechs Landessieger vorweisen. Die junge Generation mit Silvia und Christian Rosenberger übernahm den Betrieb im Jahr 2000 und baute ihn weiter aus. Die bestehende Buschenschank wurde erweitert, vier Gästezimmer wurden neu dazugebaut. Gäste können hier in ruhiger Lage in der 4-Blumen-­Kategorie einen Urlaub am Winzerhof verbringen. Das reichhaltige Rebsortiment steht auf Urgesteinsböden, die den Weinen eine besonders fruchtige Note verleihen. Es werden auf zehn Hektar neben Grünem Veltliner, Riesling und Zweigelt unter anderem auch seltene Sorten wie Neuburger, Frühroter Veltliner und Sämling 88 angebaut. Christian Rosenberger hat sich auch auf die Erzeugung von Qualitätssekt spezialisiert. Süßweine und Spezialitäten aus der hauseigenen Brennerei runden das Sortiment ab. Die gemütliche Buschenschank am Ortsrand von Straß ist seit Kurzem ein reines Nichtraucherlokal, was viele Gäste sehr schätzen. Das gesamte Wein­sortiment von mehr als zwanzig Weinen kann glasweise verkostet werden. Im Sommer können hier die Gäste umgeben von Wein­gärten und im Schatten der Obstbäume die vielen hausgemachten Schmankerln genießen, so etwa den »süßen Fassspund«, eine Art Mohr im Hemd.

FACTS

Kellermeister
Christian Rosenberger
Ansprechpartner
Silvia und Christian Rosenberger
Andere Produkte
Destillate, Sekt, Traubensaft
Hofverkauf
Ja
Übernachtung
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Niederösterreich, Österreich
Anbaufläche
10 ha
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