Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe

Weingut

Dorfanger 19

01665 Zadel

Sachsen

Deutschland

T+49 (352

E weingut@schloss-proschwitz.de

W www.schloss-proschwitz.de

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Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Bereits vor 850 Jahren wurde auf den Proschwitzer Lagen oberhalb der Elbe Wein angebaut. Bis zur Enteignung 1945 befanden sich die Weinberge mit Blick auf Meissen im Familienbesitz. Ende der Achtzigerjahre wurden sie schließlich rekultiviert. Seitdem wachsen auf Granit, Syenit und Löss wieder Weine, die für ihre kleine Säurespitze bekannt sind. Hier gedeiht auch der für Sachsen stehende Goldriesling. Aus dem Kloster Heilig Kreuz entstand 2017 ein sehr feiner, komplexer Frühburgunder mit nuancierter Tiefe und Seidigkeit. Ein Stück Weinkultur in Deutschlands Osten.