Weingut Rosi Schuster

Das sagt der Falstaff

Das Weingut Rosi Schuster befindet sich in St. Margarethen, die elf Hektar Weingärten großen Weingärten liegen in den interessantesten Lagen von St. Marga- rethen, aber auch in Zagersdorf. Seit der Ernte 2005 ist Hannes Schuster für den Ausbau der Weine und die Pflege der Weingärten verantwortlich. Mit dem reinsortigen St. Laurent aus Zagersdorf ließ er bereits aufhorchen, seit dem Vorjahr ergänzt der hochklassige St. Marga- rethener Blaufränkisch unter der Bezeichnung »Rusterberg« die Palette, neu dazugekommen ist mit 2008 auch ein St. Laurent aus St. Marga- rethen. Für die Zukunft hat Schuster geplant, sich auf die heimischen Rotweinsorten zu kon- zentrieren, Weißweine wird es vermutlich nicht mehr geben. Die Weine sind maßgeblich von den verschiedenen Böden geprägt. Die schweren Lehmböden mit unterschiedlichem Ton- und Kalkgehalt be- finden sich in Zagersdorf, die sandigeren, kalkfreien Böden in St. Margarethen. Langlebige und finessenreiche Weine sind das Ergebnis. Der St.-Laurent-Weingarten in Zagersdorf wurde 2010 schwer von Hagel verwüstet, sodass Schuster nur verschwindend geringe 300 Liter erzeugen konnte; der Wein zeigt aber einmal mehr das große Potenzial dieser heimischen Sorte auf. Bereits die Einstiegsweine bei St. Lau- rent und Blaufränkisch zeigen ein tolles Niveau und glänzen mit einem hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.