Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Der Traditionsbetrieb wird von Georg und Ingrid Regele – beide sind Wein­akademiker – in sechster Generation geführt. Mit großem Einsatz und profundem Wissen bemüht sich Georg Regele von der Lese bis zur Abfüllung um die optimale Entwicklung seiner Weine. Dass der Grundsatz »Gutes beginnt immer an der Wurzel« nicht nur leere Worte sind, weiß jeder, der einmal die Möglichkeit hatte, dieses idyllisch gelegene Weingut zu besuchen. Mit großem önologischem Wissen sorgt man hier für die optimale Entwicklung der Ernte zu großen Weinen.

Die typischen Rebsorten der Region wie Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Morillon, Grauburgunder und Co. sind es, die in den Kellern des Weingutes zur vollen Reife gelangen. Sie wachsen auf den besten Rieden der Südsteiermark, wie zum Beispiel Sulz, Zoppelberg und Oberglanzberg. Alle Trauben werden von Hand gelesen. Durch die Steilheit der Rebflächen – der Zoppelberg liegt auf 500 Metern Seehöhe und ist die höchste Erhebung von Sulztal – wird sehr viel noch traditionell von Hand bearbeitet. Eine Besonderheit des Hauses sind die Schaumweine, darunter ein Blanc de Blancs, ein von Hand gerüttelter und degorgierter Chardonnay-Sekt und ein Rosé-Sekt g. U. Reserve aus der Rebsorte Pinot Noir.

Sohn Franz Maria Regele, Absolvent der HBLA Klosterneuburg, wird seine Eltern in Zukunft unterstützen und will auch neue Wege beschreiten. So wurde bereits der gegen Pilze widerstandsfähige Souvignier Gris gepflanzt. Die PIWI-Sorte ermöglicht die Reduktion von Pflanzenschutz, was auch zu einer Reduktion der Traktorstunden im Weingarten führt – ein zeitgemäßer Ansatz für einen nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt. Probieren kann man die Weine im modern gestalteten Verkostungsraum oder von zu Hause aus im Onlineshop bestellen.

DETAILS

  • Kontaktperson: Ing. Georg Regele
  • Messen: VieVinum
  • Kellermeister: Ing. Georg Regele
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Destillate, Essig, Kürbiskernöl, Sekt
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 25

Öffnungszeiten

Mo bis Sa 10–17 Uhr, So 10–13 Uhr

WEINE

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