Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Herta und Erhard Tutzer sind erfahrene Rebschuler und waren über mehrere Jahrzehnte weit über die Grenzen des Landes hinaus aktiv. Vor zwei Jahrzehnten erwarben sie den Plonerhof in Marling über Meran: Der ehemalige Obsthof mit Apfelanbau wurde in einen Weinhof mit bis zu 40 Prozent steilen Rebenreihen verwandelt. Umweltschonende und naturnahe Bearbeitung der Weinberge, großer Einsatz von Pflegemaßnahmen sowie gezielte Traubenreduzierung am Rebstock bringen jährlich beeindruckende, elegante Weine in gehobener Qualität. Bei der Wahl der am Plonerhof anzupflanzenden Rebsorten wurden in erster Linie die Lage, das Kleinklima und der Boden mit einbezogen. Alpines Weinklima, das heißt geschützt vom kalten Nordwind durch die Bergketten um Meran und erwärmt durch sanfte südliche Wärmeströme, ergibt hervorragende Voraussetzungen für fruchtige und einzigartige Weine mit faszinierender Eleganz. Der Schwerpunkt fiel auf die Sorten Blauburgunder, Sauvignon Blanc, Riesling und Weißburgunder. Die in Falllinie (vom Berg zum Tal) angepflanzten Rebzeilen ermöglichen ein Aufsteigen der warmen Luft am Tag und einen Abfluss der kühlen Abend- und Nachtwinde. Diese Thermik steigert die Bildung von Bukett- und Aromanoten in den Trauben und bietet somit optimale Voraussetzungen für ein faszinierendes Geschmacksbild der Weine – der feinduftige und zugleich schmelzige Blauburgunder Riserva ist dafür das beste Beispiel.

DETAILS

  • Kontaktperson: Erhart Tutzer
  • Messen: Merano WineFestival, Vinitaly, Bozner Weinkost, Vinea Tirolensis, Expovina Primavera Zürich
  • Kellermeister: Erhart Tutzer
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Anbaufläche (in Hektar): 5

Öffnungszeiten

Montag
08:00 bis 12:00 Uhr
15:00 bis 18:00 Uhr
Dienstag
08:00 bis 12:00 Uhr
15:00 bis 18:00 Uhr
Mittwoch
08:00 bis 12:00 Uhr
15:00 bis 18:00 Uhr
Donnerstag
08:00 bis 12:00 Uhr
15:00 bis 18:00 Uhr
Freitag
08:00 bis 12:00 Uhr
15:00 bis 18:00 Uhr
Samstag
08:00 bis 12:00 Uhr
Sonntag
geschlossen

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