Weingut Familie Wendelin

Das sagt der Falstaff

Das Weingut Wendelin liegt im Zentrum des renommierten Weinortes Gols. Paul Wendelin konzentriert sich auf jene Sorten, die hier um den Neusiedler See Tradition haben. Das ist in erster Linie der Zweigelt, dann Blaufränkisch und St. Laurent. Als gelungene Experimente in seinem Keller sieht Paul Wendelin die internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Zweigelt ist seine Lieblingssorte, die er mit viel Gespür zu ausdrucksvollen, früh zugänglichen Weinen vinifiziert. Auch in den Cuvées »Edelgrund« und »Novem« spielt der Zweigelt eine wichtige Rolle. St. Laurent gewinnt zunehmend an Bedeutung im Weingut Wendelin – »Heideboden« und »Goldberg Reserve« nennt der Winzer die Spitzenprodukte dieser Sorte. Fruchtbe- tonte, frische Weißweine gehören ebenfalls zu seinem Sortiment, denn was wäre der heiße burgenländische Sommer ohne einen leichten Welschriesling, einen klassischen Chardonnay oder einen fruchtigen Rosé? Moderne Kellertechnik gepaart mit viel Erfahrung und persönlichem Einsatz garantiert für die Qualität der Weine. Die »Klassik«-Linie wird sortentypisch ausgebaut, im Edel- stahltank oder im großen Holzfass gereift, die langlebigen Reserven werden sorgsam selektioniert und im Barrique geschult. Wachsen und reifen lassen, viel Sensibilität und Gespür für die natürlichen Prozesse im Weingarten wie im Keller walten lassen – das sind die Maximen von Paul Wendelin. Andrea Wendelin ist für die Gästebetreuung und die in das Weingut integrierten Gästezimmer verantwortlich. Viel Liebe zum Detail spürt man in diesem überschaubaren und transparenten Familienbetrieb überall.