Weingut Leopold Blauensteiner

Das sagt der Falstaff

Das Weingut liegt im Weinort Gösing, eingebettet in einer Mulde mitten am Wagram. Das wesentliche Kapital des Wagrams ist die unverwechselbare und unzerstörte Kulturlandschaft. Auf dem Weingut Blauensteiner wird der Hauptsorte Grüner Veltliner mit rund der Hälfte der Anbaufläche große Aufmerksamkeit geschenkt. Derzeit werden vom leichten Sommerwein »Wilbling« über »Essenthal« bis zum gehaltvollen »Fumberg« und »Fumberg Privat« insgesamt vier Ausbaustufen angeboten. Die zweite Hälfte der Betriebsfläche teilen sich Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Gelber Muskateller und Roter Veltliner als Neuzugang ab Ernte 2017 sowie Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der Rotweinanteil ist in den letzten Jahren zugunsten des Weißweinanteils leicht gesunken, wird sich aber bei etwa 15 Prozent der Weingärten einpendeln. Der gelbe Lössboden besitzt ein überaus hohes Wasserhaltevermögen und sorgt für die Vielschichtigkeit des Aromas der Weine. Trockene, heiße Sommer sind vorherrschend. Die relative Abkühlung während der Nachtstunden an den Hängen des Wagrams und vor allem hier in der Höhenlage von Gösing verleiht dem Wein Fruchtigkeit und eine subtile Aromatik. Zu den besten Rieden, die die Familie Blauensteiner bewirtschaftet, zählen Essenthal, Fumberg, Gmirk und Wilbling. Das Weingut ist Gründungsmitglied der »Wein­güter Wagram«.