Weingut Koppitsch

Das sagt der Falstaff

Das Familienweingut bewirtschaftet 15 ha Weingärten biologisch und liegt direkt in Neusiedl am See und somit inmitten der Ausläufer des Leithagebirges. Paul und Reinhilde Koppitsch, die beide aus Familien stammen, in denen der Weinbau lange Tradition hat, führen ihr Weingut nun schon seit 30 Jahren. Jede Sorte und jedes Familienmitglied hat ihren Platz gefunden und diese Harmonie spiegelt sich in den Weinen wider. Nach abgeschlossenem Studium der Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft an der Universität für Bodenkultur tritt nun Tochter Eva in die Fußstapfen ihrer Eltern. Genauigkeit als Qualitätsgarant für Weine, denen über die gesamte Vegetationsperiode die Aufmerksamkeit geschenkt wird, die sie benötigen. Gesundes Traubenmaterial, das per Hand gelesen und sortiert wird, um dann besonders schonend und schnell verarbeitet zu werden. Der Ausbau in Edelstahltanks sowie Holz- und Barriquefässern, ist abgestimmt auf die Weine und verleiht ihnen somit unverwechselbare Charakteristik. Fruchtig frische Weißweine findet man ebenso wie gehaltvolle Rotweine.