Kollerhof am Eichberg

Das sagt der Falstaff

Es ist der schönste Beruf der Welt. Birgit und Harald Lieleg haben nicht nur sich selbst gefunden, sondern mit ihrer Leidenschaft für Wein und die Südsteiermark am Kollerhof auch ihre Erfüllung. Die Geschichte des Familienweinguts am Eichberg bei Leutschach geht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Gut dreißig unterschiedliche Wege führen hinauf in diesen eigenwilligen Weinhimmel. Das etwas abseits der stark frequentierten Touristenrouten gelegene Gebiet ist ein kleines Paradies. In allen vier Himmelsrichtungen fallen die oft tiefen Schluchten des Eichbergs aus über 600 Metern Seehöhe steil in die umliegenden Täler nach unten. Und das ist gut so. Denn auf der urwüchsigen Landschaft mit seinen weitläufigen, alten Mischwäldern werden am Kollerhof von Harald Lieleg nur die allerbesten Lagen für den Weinbau genützt. Die Kessellagen und extremen Steilhangflächen am oberen Teil dieser canyonartigen Schluchten sind ideal für den Weinbau. Die Eichberger Konglomeratböden speichern die Energie der Sonne vom ersten Sonnenstrahl an, und dann kommt der frische Koralmwind und hält diese Wärme ganz knapp über den Boden und lässt dabei die höher liegenden Trauben gut gekühlt reifen. Diese idealtypischen Voraussetzungen für aromatische, fein strukturierte Weine aus Sauvignon, Muskateller und Co machen die Weine vom Kollerhof so unvergleichlich. Hier am Kollerhof hat man auch noch Zeit, für den Wein und für die Gäste, am Weingut, im Buschenschank, im Weinmuseum oder im historischen Weinkeller. Viel Zeit nimmt sich Harald Lieleg auch für die Weine, von den archetypischen Ortsweinen bis hinauf zur »Ried Steinkogl«-Linie. Aber auch Zeit für spannende und extravagante Weine wie aus der Amphore, mit Schalegärung oder mit anderen Kellergeheimnissen. Zeit sollte man auch haben, um sich auf die über weite Strecken noch unberührte Landschaft einzulassen. Gelegenheit dazu bieten kilometerlange Wanderwege und der hauseigene und kinderwagentaugliche Weinkulturweg. Nehmen Sie sich also Zeit für die Weine vom Kollerhof.