Falstaff Weinguide Deutschland 2015

Falstaff Weinguide Deutschland 2015

Mit dem Eintritt von Christoph Klopfer in den Betrieb der Remstaler Winzerfamilie wird nicht nur eine 500-jährige Familientradition fortgesetzt, es gibt auch deutliche Veränderungen. Christoph Klopfer hat während seiner Ausbildung beim Pfälzer Weingut Bassermann-Jordan den ökologischen Weinbau schätzen gelernt und ist dabei, ihn auch im heimischen Weingut zu etablieren. Dabei wird der Fokus auch weiterhin auf dem Ausbau trockener Weine und der Pflege teils seltener Sorten liegen. Ein besonderes Beispiel dafür ist der im Barrique ausgebaute Sauvignon Gris.

DETAILS

  • Kontaktperson: Dagmar und Wolfgang Klopfer
  • Kellermeister: Christoph Klopfer
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Destillate, Winzersekt
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 11

Öffnungszeiten

Typ:
Di bis Fr 16–19 Uhr, Sa 9–16 Uhr

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