Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Michael Kirchknopf hat eine Vorliebe für die Burgundersorte Chardonnay sowie für die autochthonen Rebsorten Neuburger und Blaufränkisch. Terroirgeprägte Weine vom Leithaberg, die Kalk und Schiefer unverwechselbar zum Ausdruck bringen, sind sein erklärtes Ziel.

Im Jahr 2014 übernahm der Jungwinzer den großelterlichen kleinen Weinbaubetrieb. Seit diesem Zeitpunkt arbeitet er konsequent an der Neuausrichtung und Weiterentwicklung des jungen Weinguts. Tief verwurzelte vitale Reben sind das Rückgrat, Kalk- und Schiefergestein der mineralische Ausgangspunkt. Das Begleiten der Rebstöcke auf ihrem Weg durch die Jahreszeiten ist das tägliche Handwerk, das zugleich jede Menge Freude bereitet. Mit viel Feingefühl wird vorsichtig gelenkt, um am Ende unverfälschte Weißweine und Rotweine von höchster Qualität ins Glas zu bringen: präzise, vielschichtig und spannungsgeladen, wie es Natur und Boden Jahr für Jahr vorgeben.

DETAILS

  • Kontaktperson: Michael Kirchknopf
  • Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
  • Kellermeister: Michael Kirchknopf
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 13

WEINE

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