Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Johannes Arnold unterrichtet Weinbau an der Berufsschule und hat auch schon chinesische Betriebsleiter in naturnahem Weinbau geschult. Von jemandem wie ihm darf man Weine mit Idee erwarten. Und das Iphöfer Weingut liefert. Der Echterberg aus dem Granitfass besitzt eine Phenolik, die den latenten Bittertönen des Silvaners nicht aus dem Weg geht, im Gegenteil. Super! Nicht minder überraschend: die »Alten Reben« der Lage Kalb. Trockener Silvaner mit neun Gramm Restzucker führt bei unseren Verkostern meist zu Naserümpfen, aber hier fühlt man sich fast an der Mosel. Chapeau!

DETAILS

  • Kontaktperson: Johannes Arnold
  • Messen: ProWein Düsseldorf, Mainzer Weinbörse
  • Kellermeister: Johannes Arnold
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 10

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Sa 8–18 Uhr

Weine

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