Das sagt der Falstaff

Es ist noch ein junges Projekt, das Fabian Schmidt mit dem Gut »Im Weinegg« aus der Taufe gehoben hat: Es sind gerade neun Jahre vergangen, seit er das traditionsreiche Weingut Aschrott in Hochheim übernommen und neu ausgerichtet hat. Der ehemalige Dompräsenzhof, ein denkmalgeschützter Gebäudekomplex, stammt aus dem 13. Jahrhundert. Seit der Übernahme herrscht hier Aufbruchstimmung. Schmidt, der in Geisenheim Weinbau und Önologie studiert hat, präsentiert eine ambitionierte Kollektion mit fokussierten Rieslingen in verschiedenen Spielarten – die neugierig macht auf mehr.

 

FACTS

Kellermeister
Fabian Schmidt
Ansprechpartner
Fabian Schmidt
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Rheingau, Hessen, Deutschland
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
6 ha
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18 Einträge

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