Das sagt der Falstaff

Das Familienweingut mit Öko-Zertifikat besitzt Weinberge in Piesport, Klüsserath, Köwerich und Maring. Dieter Hoffmann strebt dabei an, die Weinberge als »lebendigen Organismus« zu kultivieren. Mithilfe von Kompostdüngung und natürlicher Begrünung werden Böden und Rebanlagen zu lebendigen Biotopen mit einer großen natürlichen Vielfalt von Arten. Das Resultat sind Weine mit Lagentypizität und stoffiger Prägnanz. Im 2013er-Jahrgang brillieren vor allem die fruchtigen und edelsüßen Weine mit großem Spiel und Harmonie. Überdies: beachtlicher Spätburgunder.

FACTS

Kellermeister
Dieter Hoffmann
Ansprechpartner
Dieter Hoffmann
Hofverkauf
Ja
Region
Mosel, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Anbaufläche
11 ha
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