Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Mit den Weinen des Jahrgangs 2020 beweist das Weingut Nimmervoll aus Engelmannsbrunn, dass es mit den unterschiedlichsten Witterungsbedingungen gut umzugehen weiß. Nach den hochreifen Vorgängern und den optimal ausgewogenen 2019ern präsentieren sich die ersten Kostproben des aktuellen Jahres mit viel Frische und einer etwas kühleren Aromatik als zuvor. »Wir haben, so denke ich, den Spagat zwischen dem Ausdruck des Wetters in der Reifezeit und der typischen Nimmervoll-Stilistik geschafft«, gibt sich Gregor Nimmervoll zufrieden. Er geht davon aus, dass sich auch die kräftigen Tropfen sehr vorteilhaft entwickeln werden. »Deshalb haben wir auch wieder Weine für die ›Engilmar‹-Linie, die es nur aus den besten Jahren gibt, vinifiziert.« Bis diese auf die Flasche kommen, wird aber noch einige Zeit vergehen.

Generell feilt Gregor Nimmervoll laufend am Feinschliff seines Weinstils. Das Weingut entwickelt sich immer mehr zu einem Burgunder-Spezialisten, wobei damit nicht nur der Weißburgunder per se, sondern auch das Geschmacksprofil des Grünen oder Roten Veltliners gemeint ist. Zur absoluten Elite hat sich der Betrieb auch beim Traminer entwickelt, wie die Auszeichnungen der vergangenen Jahre eindrucksvoll bestätigen.

DETAILS

  • Kontaktperson: Claudia Nimmervoll
  • Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum, Weinmesse München
  • Kellermeister: Gregor Nimmervoll
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Traubensaft
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 14

WEINE

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