Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Björn und Tobias Heinrich schließen mit ihrem Weinstil an die clevere und überlegte Weinbereitung ihres Vaters an, dabei stellen sie bei den Weißen die Frucht und bei den Roten die Tanninqualität ins Zentrum. Was mit langem Fassausbau an aromatischer Komplexität und an Gerbstoffpolitur zu erreichen ist, demonstriert eindrücklich der Lemberger aus der Heilbronner Lage Vorderer Hundsberg, einem der besten Teilstücke des Stiftsbergs: Aus dem Most ganz offenkundig erstklassiger Trauben entsteht im Fass ein Weinamalgam von größter Finesse.

DETAILS

  • Kontaktperson: Björn Heinrich
  • Kellermeister: Tobias Heinrich
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 15

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Fr 9-12 Uhr und 13.30-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr

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