Das sagt der Falstaff

Ebenso wie der bei Straden beheimatete Winzer Walter Frauwallner sprechen auch seine Weine eine ehrliche, klare Sprache – und zwar jede einzelne Sorte auf ihre individuelle Art. Da macht es Spaß, die ganze Serie zu kosten – ein Potpourri an eigenständigen Charakteren und doch von einer deutlichen Handschrift und regionalem Wiedererkennungswert gezeichnet. »Viel Wein soll im Glas und das Terroir klar erkennbar sein; dabei darf die Trinkfreude aber nie verloren gehen«, fasst der zweifache Familienvater die Essenz seiner Philosophie zusammen – und setzt diese auf beeindruckende Weise um.

Die klassisch im Stahltank vinifizierten Weine erweisen sich als fröhlich zu konsumierende Gesellen und erfreuen gleichzeitig mit Eleganz und Facettenreichtum. Die Lagenweine vom kalkigen Hochrosenberg oder vom mineralischen Buch – einer sehr guten Burgunderlage – zeigen sich tiefgründig und oft groß. Wer das Steirische Vulkanland »vinophil erschmecken« will, kommt an diesen Weinen nicht vorbei.

Insbesondere Weiß- und Grauburgunder, Morillon, Sauvignon und Traminer haben den nationalen Spitzenplatz des familiengeführten Weinguts in den vergangenen Jahren gefestigt. Händisches Arbeiten, sensible Laubarbeit, Mengenreduzierung und eine selektive Traubenlese sind obligat; den Ausbau bestimmen Geduld und Zeit. So entstehen in einem praktisch orientierten Keller ohne Show und Pomp fixe Weingrößen, deren unterschiedliche Zugänge eine spannende Gesamtpalette formen. Der Karbacher Hofladen des Weinguts steht für Verkostungen bereit.

FACTS

Kellermeister
Walter Frauwallner
Ansprechpartner
Walter Frauwallner
Messen
ProWein, VieVinum
Andere Produkte
Destillate, Kürbiskernöl
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Steiermark, Österreich
Anbaufläche
22 ha
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108 Einträge

Erwähnt in

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