Weingut Fischer

Weingut

Franken

Erweinstraße 6

97353 Wiesentheid

Bayern

Deutschland

T+49 (938

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W www.fischer-wein.de

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Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Bei Thomas Fischer müssen die Weine nicht unbedingt fränkisch trocken sein – unter seinen kundigen Händen gelingen Bacchus und Silvaner auch in halbtrockener bis edelsüßer Geschmacksrichtung. Sehr schön etwa, wie der halbtrockene Bacchus Kabinett die Süße einsetzt, um die würzigen Sortenaromen ein wenig zu kitzeln. Trotzdem bleibt die kabinetttypische Feinheit erhalten. Unser Falstaff-Tipp ist dann aber doch ein fränkisch trockener: Der Rödelsee Schloßberg Silvaner zeigt sich keupertypisch kräuterwürzig und muskulös – ein idealer Tischgeselle für viele Gelegenheiten.

DETAILS

Kontaktperson: Familie Fischer
Kellermeister: Thomas Fischer
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Übernachtungsmöglichkeit
Andere Produkte: Secco, Sekt, Destillate, Whisky, Liköre, Essig, Öl, Glühwein, Wein- und Bier-Mischgetränke
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 5.77