Eines kann man Knut Fader bestimmt nicht vorwerfen: Dass er kurzfristigen Trends und Moden hinterherjagt. Unbeirrt hält der Winzer aus Rhodt unter Rietburg an seiner Methodik der Weinerzeugung fest, die auf handwerklichen Fertigkeiten basiert und die kulinarische Eignung seiner Weine in den Mittelpunkt rückt. Die zeigen sich würzig und stoffig, wie die wieder einmal überzeugende »Réserve« vom Gewürztraminer aus dem Rhodter Rosengarten. Charmant, saftig und empfehlenswert ist auch der Gelbe Muskateller, der nicht nur als Aperitif gedacht ist.