Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Seit der Gründung im Jahr 1898 ist die vierte Generation auf dem Weingut Etz heute besonders bemüht, das moderne und traditionsreiche Weingut bestmöglich zu führen. Durch mehrere Praktika in Europa und Übersee, wie zum Beispiel in Kalifornien, Argentinien und Australien, hat Franz Etz junior wichtige Erfahrungen und Skills im Weinmachen gesammelt. Er ist gleichermaßen für die Vinifikation wie für die Pflege der rund 43 Hektar eigener Weingartenfläche verantwortlich. Die Weingärten des Betriebs liegen verteilt auf verschiedenen bekannten Rieden des Kamptals zwischen der Weinstadt Langenlois und der Gemeinde Grafenegg. Der Gaisberg ist die Herkunft der Rieslinge. Der Strasser Wechselberg, der Offenberg und das Hasel, das Karl, der Kammerner Hund und die Grub sowie Bleckenweg und Galgenberg sind Ursprung der Grünen Veltliner. Letzterer ist zudem Hauptsorte und Eckpfeiler des Betriebs und nimmt einen Flächenanteil von über 65 Prozent ein.

Das geschmackliche Spektrum der Weine beginnt mit den leichten und fruchtigen Varianten und reicht bis zu würzig-pfeffrigen Lagenweinen, die zu ihrem Ausbau eine bis zu zwölf Monate lange Lagerung auf der Fein­hefe erhalten. Die Rieslinge als zweitwichtigste Weißweinsorte des Kamptals werden wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Blanc lagenrein abgefüllt. Bei der Vinifizierung wird stets darauf geachtet, nur in dem Maße einzugreifen, wie dies auch unbedingt notwendig ist. So wird auf jede Bewegung des Weins bis zur Füllung verzichtet, damit dieser das gesamte Potenzial frei und vollständig entfalten kann. Erfolge bei internationalen Verkostungen und Bewertungen bestätigen, dass dies der richtige Weg ist.

DETAILS

  • Kontaktperson: Franz Etz
  • Messen: ProWein Düsseldorf
  • Kellermeister: Franz Etz
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 43

Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen.

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