Weingut Ebner

Das sagt der Falstaff

Alpine Bergwelt und mediterraner Einfluss lassen eigenständige Qualitätsweine von angenehmer Fülle und auffallender Eleganz reifen. Das Weingut Ebner liegt am Rittner Sonnenplateau im südlichsten Eisacktal in Südtirol, mit wunderbarer Ausrichtung auf das Schlernmassiv und Völs. Überliefertes Brauchtum und Mut zu Neuem beflügeln die Arbeit von Florian und Brigitte Unterthiner, die den Hof in der dritten Generation führen. Nachhaltigkeit, Qualität und Echtheit leben und reichen sie freudig weiter. Mit Passion und Fachkenntnis keltert Florian Unterthiner tiefgründige und charaktervolle Weine: Er vertraut bei der Weinbereitung auf seine Erfahrung, sein Gespür für tiefgründige, körperreiche, gut strukturierte Weine. Der Grüne Veltliner und der Weißburgunder 2017 sind dafür Paradebeispiele. Brigitte und Florian Unterthiner führen am Hof auch eine Buschenschank, wo man zu den Weinen des Weinguts Ebner auch herzhafte Kost genießen kann. Ein Besuch lohnt sich!