Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Mit einem Schatz bester Bernkasteler Lagen und ebensolcher entlang der ganzen Mittelmosel ausgestattet, kann Stefan Pauly aus dem Vollen schöpfen: So punktet sein Sortiment im trockenen Genre, wo sich die Weine durch kraftvolle Fülle auszeichnen, ebenso wie mit feinwürzigem Kabinett, extraktreicher Spätlese und mit Auslesen, die den Hochseilakt zwischen Power und Eleganz schaffen. Dass dabei immer wieder die »alte Badstube am Doctorberg« weit vorne auftaucht, kann nicht erstaunen: Dieser Weinberg im Rücken des legendären Doctors wurde von der Natur ähnlich privilegiert.

DETAILS

  • Kontaktperson: Stefan Pauly
  • Messen: ProWein Düsseldorf, Vinexpo Bordeaux, Vinexpo Hongkong
  • Kellermeister: Carl Debus
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 16

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Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Sa 14–18 Uhr

WEINE

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