Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Das Ihringer Weingut hält Kurs und ist zugleich offen dafür, Altbekanntem neue Perspektiven zu erschließen: So tritt einem der Winklerberg Silvaner in seiner 2019er Version mit so viel Biss und Crunch gegenüber, dass er mit dem bräsigen Silvanerklischee früherer Tage nichts mehr gemein hat. Wir glauben an eine Renaissance dieser oft geschmähten Rebsorte, die vor nicht allzu langer Zeit noch die wichtigste in Ihringen war. Ansonsten bewegt sich das Weingut auf gewohnt hohem Niveau, mit einem 2017er Spätburgunder Häusleboden an der Spitze, der mit feinsten Mitteln unglaublich viel Druck macht.

DETAILS

  • Kontaktperson: Joachim Heger
  • Kellermeister: Team Dr. Heger
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 28

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Fr 9–12 Uhr und 13.30–17.30 Uhr, Sa 10–14 Uhr

Weine

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