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Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020
Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020
Das Weingut des Wiener Wirtschaftsanwalts Dr. Hans Bichler besteht schon seit mehr als dreißig Jahren. 1986 erwarb er einen kleinen, mit Pinot Gris bestockten Weingarten in Purbach. Kurz darauf traf er seinen Freund Josef Leberl, der ihm die Trauben zu Wein verarbeitete. Aus der Freundschaft entstand eine äußerst produktive Zusammenarbeit. Inzwischen verfügt das Weingut über rund vier Hektar Weingärten, allesamt an den Südosthängen des Leithagebirges gelegen. Der Fokus liegt auf den Sorten Pinot Gris, Chardonnay und Blauburgunder. Zusätzlich wird noch Blaufränkisch kultiviert.
Die Kellerarbeit hat mittlerweile Thomas Schwarz (Kloster am Spitz, Purbach) von Josef Leberls 2012 viel zu jung verstorbenem Sohn Gerald übernommen. Schonende Verarbeitung unter Vermeidung technischer Hilfsmittel und anderer Aufbesserungsarbeiten steht im Vordergrund. Die Rotweine werden, um ihre typische Charakteristik herauszuarbeiten, spontan vergoren und reifen nach dem biologischen Säureabbau etwa 15 Monate in kleinen Eichenfässern. Danach gönnt man ihnen noch sechs Monate Flaschenreifung, bevor sie in den Verkauf kommen. Das Gleiche gilt in etwa auch für die Weißweine. Nur beim Pinot Gris, und da auch nur in Ausnahmefällen, erfolgt eine temperaturgesteuerte Vergärung mit anschließender Lagerung im Stahltank. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung »Leithaberg DAC«.
DETAILS
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Kontaktperson: Dr. Hans Bichler
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Kellermeister: Thomas Schwarz
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Verkostungsmöglichkeit vorhanden
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Ab-Hof-Verkauf
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Übernachtungsmöglichkeit
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Produktions/Anbauweise: Konventionell
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Anbaufläche (in Hektar): 3.6
Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen.
WEINE
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2019 Pinot GrisBurgenland , ÖsterreichPunkte(91 - 93)
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2018 Chardonnay Leithaberg DAC Ried PleyerBurgenland , ÖsterreichPunkte(92 - 94)
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2018 Neuburger Gut Purbach weissBurgenland , ÖsterreichPunkte91
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2018 Neuburger Gut PurbachBurgenland , ÖsterreichPunkte(90 - 92)
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2018 GrauburgunderBurgenland , ÖsterreichPunkte90
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2018 BlaufränkischBurgenland , ÖsterreichPunkte90
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2018 GrauburgunderBurgenland , ÖsterreichPunkte(89 - 91)
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2017 Chardonnay Leithaberg DACBurgenland , ÖsterreichPunkte93
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2017 Leithaberg DAC Ried ThenauBurgenland , ÖsterreichPunkte92
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2017 ChardonnayBurgenland , ÖsterreichPunkte92
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2017 ChardonnayBurgenland , ÖsterreichPunkte(91 - 93)
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2017 Neuburger Gut Purbach weißBurgenland , ÖsterreichPunkte91
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2017 Neuburger Gut Purbach weißBurgenland , ÖsterreichPunkte(90 - 92)
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2017 GrauburgunderBurgenland , ÖsterreichPunkte(89 - 91)
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2016 Leithaberg DACBurgenland , ÖsterreichPunkte93
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2016 Blaufränkisch Ried ThenauBurgenland , ÖsterreichPunkte91
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2016 BlaufränkischBurgenland , ÖsterreichPunkte90
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2015 Blaufränkisch Ried ThenauBurgenland , ÖsterreichPunkte92
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2015 BlauburgunderBurgenland , ÖsterreichPunkte92
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2015 BlaufränkischBurgenland , ÖsterreichPunkte92
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