Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Nach einer kurzen Pause stellen Dorothee Wagner-Ellwanger und Andreas Ellwanger vom Weingut Doreas in Remshalden-Grunbach wieder ihre Weine vor, die uns auf Anhieb überzeugen: Der verspielte Sekt »Prélude« aus Trollinger und Riesling eröffnet die Kollektion, in der die »Symphonie«-Rotweine mit geschmeidigen Gerbstoffen, Tiefe und Stilsicherheit imponieren. Die edelsüßen Auslesen vom Gewürztraminer und Riesling sind sehr fein gearbeitet und austariert. Alle Weine aus den acht Hektar ökologisch bewirtschafteten Lagen zeigen ein klares Profil und eigenständigen Charakter.

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Dorothee Wagner-Ellwanger und ­And­reas­ Ellwanger bewirtschaften siebeneinhalb Hektar Reben im Remstal biologisch. Ihr Weingut zeigt sich dieses Jahr in so blendender Form, dass wir sehr gerne den dritten Stern zücken. Herzlichen Glückwunsch! Die Roten reizen alle die Reiffruchtigkeit der Sorten aus, ohne dabei übers Ziel hinauszuschießen. Der Riesling »S« stellt die Keuperwürze ins Zentrum, der versektete Muskat­trollinger zeigt ein adrettes Parfüm und schönen Drive. Und hier gibt es auch noch den »Schillerwein« als deutlichen Terroirtyp vom Keuper. Beeindruckend.

DETAILS

  • Kontaktperson: Dorothee Wagner-Ellwanger
  • Kellermeister: Andreas Ellwanger
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Brände, Liköre, Säfte
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Anbaufläche (in Hektar): 7.5
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung

Öffnungszeiten

Typ:
Do und Fr 16-18.30 Uhr, Sa 9.30-14 Uhr

Weine

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