Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Falstaff Weinguide Deutschland 2021

Der Jahrgang 2019 muss in Niederhausen und Umgebung ideale Bedingungen vorgefunden haben – und Cornelius Dönnhoff und sein Team haben diese Basics offenbar ebenso ideal umgesetzt. Wir verkosteten Große Gewächse, die vor mineralischem Extrakt bersten. Kabinette und Spätlesen, die als Idealtypen ihres Prädikats gelten können, und Edelsüßes voller Präzision und Tiefe. So viel Dichte und Brillanz, eine solch bestechende Klarheit und ein solch famoses Gleichgewicht – das ist selbst für ein Weingut dieser Klasse sensationell. Wir gratulieren zum Titel »Kollektion des Jahres« (siehe auch S. 18).

DETAILS

  • Kontaktperson: Cornelius Dönnhoff
  • Messen: ProWein Düsseldorf, Mainzer Weinbörse
  • Kellermeister: Cornelius Dönnhoff
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 28

WEINE

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Weinguide 2021: Dönnhoff hat Kollektion des Jahres

Eine Kollektion des Jahres muss viele verschiedene Eigenschaften vereinen: Individualität, Stil, innere Geschlossenheit, Verlässlichkeit. Cornelius...

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