Weingut Wien Cobenzl

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Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Wien ist einmalig: Die Stadt beherbergt das einzige Weinbaugebiet der Welt, das zur Gänze innerhalb der Grenzen einer Großstadt liegt und dank einzigartiger Wein- und Heurigentradition die Atmosphäre der Stadt mitprägt.

Das Weingut Wien Cobenzl zählt zu den bedeutendsten Wiener Weinbaubetrieben und ist seit über 110 Jahren im Besitz der Stadt Wien. Hier werden unter der Leitung von Thomas Podsednik von rund 60 Hektar Weingärten in Grinzing, am Nussberg und am Bisamberg herausragende Qualitätsweine gekeltert. Das einzigartige Mikroklima mit pannonischem Einfluss und die Nähe zur Donau sind die idealen Voraussetzungen für feinfruchtige, mineralische Weine. Die Rieden mit klingenden Namen wie Ried Pfeffer, Ried Seidenhaus und Ried Bellevue (»Schöne Aussicht«) zählen seit jeher zu den besten der Stadt.

Entsprechend der Größe und der Vielfalt an Lagen und Rebsorten wird ein breites Angebot an Qualitätsweinen angeboten: Die »Classic«-Weine sind bewusst etwas leichter, mit anregender Frucht und als unkomplizierte Speisenbegleiter konzipiert. Die Lagenweine und die »ÖTW Erste Lage«-Weine faszinieren durch ihre Komplexität, Finesse und das herkunftstypische Terroir.

Das Weingut der Stadt Wien hat als eines der ersten heimischen Weingüter die renommierte Auszeichnung »Nachhaltig Austria« erlangt. Die einzelnen Nachhaltigkeitsmaßnahmen reichen von der Traubenproduktion über die Arbeit im Weingarten bis hin zur umweltfreundlichen Stromerzeugung aus Sonnenenergie.

Seit August 2020 ist das Weingut Wien Cobenzl in Bio-Umstellung. Somit werden Weine, die ab 2023 gekeltert werden, Bio-zertifiziert sein. Das Ganzheitliche des Betriebes zeigt sich auch im Detail: Es gibt sogar eigene Bienenvölker, die für den köstlichen »Wiener Bio-Honig vom Cobenzl« fleißig sammeln.

Eigenbeschreibung

Wien beherbergt das einzige Weinbaugebiet der Welt, das zur Gänze innerhalb der Grenzen
einer Metropole liegt. Das Weingut Wien Cobenzl zählt dabei zu den bedeutendsten heimischen
Weinbaubetrieben und ist seit über 110 Jahren im Besitz der Stadt Wien. Hier werden unter der
Leitung von Thomas Podsednik von rund 60 Hektar Weingärten in Grinzing, am Nussberg und
am Bisamberg herausragende Qualitätsweine gekeltert. Entsprechend der Größe und der
Vielfalt an Lagen und Rebsorten gibt es ein breites Angebot an Qualitätsweinen.

Von besonderem Stellenwert ist der Wiener Gemischte Satz. Er ist der Wiener Traditionswein
und wird seit 2013 als DAC-Wein mit garantierter Herkunft geführt. Am Cobenzl wird diese
Weinspezialität in drei Linien angeboten: als klassischer Wiener Gemischter Satz DAC, als
Lagenwein von der Ried Reisenberg sowie als Erste Lage-Wein von der Ried Steinberg.
Qualitätsbewusstsein und Verantwortung gegenüber der Natur ergänzen sich am Stadtweingut
in allen Bereichen: vom biologischen Pflanzenschutz, der Stromerzeugung aus Sonnenenergie,
der Düngung mit Kompost bis hin zu eigenen Bienenvölkern. Dafür erhielt das Weingut Cobenzl
als einer der ersten heimischen Weinbaubetriebe das renommierte Gütesiegel "Nachhaltig
Austria".

Im Sommer 2020 erfolgte zudem die komplette Umstellung auf Bio-Weinbau. Nach Ablauf der
per EU-Bio-Verordnung festgelegten 3-jährigen Umstellungszeit dürfen die Weine ab dem
Jahrgang 2023 als "Bio-Wein" vermarktet werden.

DETAILS

Kontaktperson: Ing. Thomas Podsednik, Akad. Dipl.-Önol.
Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum, Foodex Japan, Igeho Basel, DAC-Präsentationen
Kellermeister: Ing. Georg Königsbauer
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Andere Produkte: Biohonig
Produktions/Anbauweise: In Umstellung
Anbaufläche (in Hektar): 60