Das sagt der Falstaff

Eine Million Flaschen muss man erst einmal in konstant hoher Qualität ins Regal stellen können – Siegbert Bimmerle kann. Selbst moderat bepreiste Etiketten wie Grauburgunder Spätlese oder Sauvignon blanc stießen in die 90er-Punkteregion vor. Und auch die Réserve-Weine nicht zurück: Gleich ob der opulente Grauburgunder, der elegant angelegte Weißburgunder oder der würzig-dichte Spätburgunder – sie alle werden ihr Bestes erst nach ein paar Jahren im Keller geben. Wie gut gerade die Roten reifen, belegte die prall fruchtige, noch junge 2013er Spätburgunder Réserve.

 

 

FACTS

Kellermeister
Thomas Hirt
Ansprechpartner
Siegbert Bimmerle
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Baden, Baden-Württemberg, Deutschland
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
130 ha
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