Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Der Anspruch von Baron Di Pauli ist es, außergewöhnliche Weine zu vinifizieren, von denen jeder einzelne die Geschichte dieses einzigartigen Terroirs und des jeweiligen Jahrgangs erzählt. Die Geschichte der Familie Baron Di Pauli in Kaltern reicht zurück bis ins 18. Jahrhundert, als sie – von Carano im Fleimstal über Aldein kommend – in Kaltern ihre Heimat fand. Im 19. Jahrhundert war das Weingut Baron Di Pauli K&K Hoflieferant und verkaufte seine Weine bis an den Hof des Zaren in St. Petersburg. Das Weingut besteht aus zwei Höfen: Der 9 Hektar große Arzenhof liegt direkt über dem Kalterer See auf einer natürlichen Terrasse inmitten einer einzigartigen Rotweinzone. Diese hervorragenden Bedingungen werden zum Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot sowie der autochthonen Sorten Lagrein und Kalterersee (Vernatsch) genutzt. Das "Höfl unterm Stein" befindet sich in Söll bei Tramin. Dort werden auf einem nach Südosten ausgerichteten Hang auf etwa 500 m Gewürztraminer, Riesling und Sauvignon angebaut. Zum etwas untypischen Klassiker ist der »Enosi« Weiß geworden – die Cuvée aus Riesling und Sauvignon ist in Südtirol einzigartig und besticht mit Frische und Fruchtigkeit. Das Rotwein-Flaggschiff »Arzio« zählt zu den hervorragenden Rotweinen des Landes. Der Lagrein Riserva »Carano« gehört auch zu den Besten seiner Sorte und schon seit vielen Jahren zählt der »Kalkofen Kalterersee Classico Superiore« zu den besten Vernatschweinen Südtirols - der 2018er Jahrgang besticht mit samtigen Tanninen und feinen Fruchtaromen.

DETAILS

  • Kontaktperson: Martin Klammer
  • Messen: Merano WineFestival, ProWein Düsseldorf, Vinitaly, Bozner Weinkost
  • Kellermeister: Andrea Moser
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 15

Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen

Öffnungszeiten

Typ:
im Winecenter Kaltern, Bahnhofstraße 7

WEINE

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