Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Das Weingut Alphart am Mühlbach im Herzen von Traiskirchen ist das, was man einen traditionellen Familienbetrieb nennt. Das liebevoll restaurierte Winzerhaus hat für seine Gäste viel zu bieten: das Weingut, den Heurigen, die Vinothek und einen Eventkeller.

Lorenz Alphart ist als Winzer und Kellermeister für das Weinmanagement verantwortlich. Er führt das Weingut nach neues­ten ökologischen Erkenntnissen, traditionellen Herstellungsmethoden sowie zeitgemäßem Know-how. Die entsprechenden Erfahrungen hat er bei zahlreichen Praktika in nationalen und internationalen Top-Weinbetrieben gemacht. Darüber hinaus hat er an der Universität für Bodenkultur Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft studiert. Die wichtigsten Merkmale seiner Arbeit im Weingarten sind Ertragsausdünnung, Laubwandmanagement und selektive Hand­lese. Im Weinkeller versucht er, das Optimum des Geschmacks der Weintraube sowie die Lagentypizität aus dem Rebmaterial herauszuholen.

Lorenz Alpharts Ziel ist es, eigenständige Weine mit regionalem Charakter zu vinifizieren. Sein Credo: »Unsere Weine stehen für vollen und reinen Geschmack der jeweiligen Rebsorte. Wir achten und schätzen unsere Ressourcen und stellen die Qualität vor den Ertrag.« Besonderes Augenmerk gilt der Sorte Rotgipfler, die eine ganz eigene Charakteristik hat und sich durch Vielschichtigkeit, finessenreiches Säure­spiel und würziges Bukett auszeichnet. Die Rebflächen werden laufend erweitert, und die Weine werden auch in der Gastronomie und im Fachhandel angeboten. Ziel der Alpharts ist es, zu den Top-Weingütern in Österreich zu gehören.

DETAILS

  • Kontaktperson: Lorenz Alphart
  • Messen: ProWein Düsseldorf, VieVinum
  • Kellermeister: Lorenz Alphart
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Chutneys, Liköre, Marmeladen, Traubenbrand, Winzersekt
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 8.5

Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen.

Öffnungszeiten

Fr 8–17 Uhr, Sa 8–12 Uhr sowie gegen Voranmeldung

WEINE

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