Staatsweingut Meersburg

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Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Falstaff Weinguide Deutschland 2020

Im Meersburger Staatsweingut muss man wenig Angst vor warmen Jahren haben, die voralpine Lage der Weinberge gleicht einiges aus. Selbst 2018 und selbst in der wärmsten Lage des Bodenseeraums sind Weine von makelloser Balance entstanden: Der Rieschen-Riesling ist erstaunlich in seiner Eleganz, der Rieschen-Grauburgunder fulminant in seiner Extraktfülle. Noch höher, auf über 500 Metern, wachsen die Reben am Vulkankegel Hohentwiel bei Singen. Auch der von dort stammende Weißburgunder verdient höchste Weihen. Wir behalten das Gut auf unserer Watchlist für den dritten Stern.

Eigenbeschreibung

»Wir leben seit mehr als 800 Jahren in der Natur, mit der Natur und von der Natur.«

Die größte Herausforderung ist für uns die naturnahe Bewirtschaftung unserer vielen Steillagen. Am Hohentwiel, wo in der Lage Olgaberg die Reben 530m über dem Meeresspiegel auf Tuffgestein wachsen, ist diese Herausforderung besonders groß. Nach wie vor ist in allen Steillagen viel Handarbeit nötig und beim Arbeitseinsatz mit einer Raupe ist viel Erfahrung gefragt.

Wir sind überzeugte Müller-Thurgau-Erzeuger! Er passt hervorragend zu den in Deutschland einzigartigen Molasse-Moränenschotterböden am Bodensee. Und er ist eine Sorte, die dem Klimawandel trotzen kann. Wenn sein Ertrag moderat bleibt, ergibt er wunderbar duftige Weine mit angenehmer Säure. Selbst hartnäckige Müller-Thurgau Verweigerer geben bei uns ihren Widerstand auf…

Als weitere weiße Rebsorten bauen wir Weißburgunder, Chardonnay, Riesling, Traminer und Sauvignon Blanc an. Bei den Rotweinen dominiert der blaue Spätburgunder das Sortiment. Wir lieben Weine, die subtil und elegant sind, Kraftprotze überlassen wir anderen. Unsere Weine sind zuverlässige Essenbegleiter, die ein Gericht perfekt in Szene setzen können und von denen man gern ein Glas mehr trinkt.

Seit 2016 sind wir das erste klimaneutral arbeitende Weingut Baden-Württembergs. Wir nehmen Nachhaltigkeit schon immer ernst.

DETAILS

  • Kontaktperson: Marion Schäfer
  • Messen: ProWein Düsseldorf, Baden-Württemberg Classics
  • Kellermeister: Johannes Brückner
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Andere Produkte: Sekt, Secco, Weingelee, Destillate, Beschwipste Früchte, Essig, Öl, Senf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 63

Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen.

Öffnungszeiten

Typ:
Mo bis Fr 9–18 Uhr, Sa 9–16 Uhr, von April bis Oktober So 11–18 Uhr

WEINE

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