Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Falstaff Weinguide Deutschland 2022

Das Staatsweingut Freiburg hat es sich zum Ziel gemacht, Wissenschaft mit feinem Weingenuss zu kombinieren. Die Grundlage dafür bieten 24 Hektar Reben am Kaiserstuhl – darunter so exzellente Lagen wie der Blankenhornsberger Doktorgarten – und 13 Hektar in Freiburg und Ebringen. Herausragend gelungen ist das 2019er Doktorgarten Spätburgunder GG, der noch etwas über seinem 2017er Bruder steht – beide repräsentieren höchsten Pinotgenuss. Und sie zeigen, wie subtil sich diese großen Weine entwickeln. Weglegen lohnt sich. Aber sofort trinken macht ebenfalls Freude.

DETAILS

  • Kontaktperson: Bernhard Huber
  • Kellermeister: Werner Scheffelt und Benedikt Jehle
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 37

Öffnungszeiten

Typ:
Vinothek Freiburg Mo bis Fr 10–19 Uhr, Sa 10–16 Uhr; Vinothek Ihringen Mo bis Fr 12–17 Uhr, Sommeröffnungszeiten weichen ab

Weine

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