Schilcherweingut Friedrich

Weingut

Weststeiermark

Langegg 18

8511 Sankt Stefan ob Stainz

Steiermark

Österreich

T+43 (034

E info@friedrich-schilcher.at

W www.friedrich-schilcher.at

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Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Das Weingut Friedrich beschäftigt sich ausschließlich mit der Blauer-Wildbacher-Traube, aus der man verschiedene Ausbauvariationen keltert: von gleich gepresst über Schilcher »Klassik«, verschiedene Riedenschilcher und Blauen Wildbacher als Rotwein ausgebaut bis hin zu Süßweinen (Spätlesen), Schilcherfrizzante sowie Schilchersekten. Weiters im Programm: »PIUS«, ein Schilcher, der mit seiner sehr trockenen und säurebetonten Ausbaustilistik an die Anfangszeiten des Schilchers erinnert.

Gebietsweine, Ortsweine und Riedenweine werden als Herkunftsweine mit »Weststeiermark DAC« bezeichnet.

Heuer neu im Programm ist der Schilcher Ried Pirkhofberg Barrique Reserve 2018: hochreifes Traubenmaterial, Vergärung und 12-monatige Lagerung in neuen französischen Eichenfässern, biologischer Säureabbau, Rosé-Stilistik mit finessenreichem Abgang, ein Schilcher für Experimentierfreudige. Weiters bietet man hier die Möglichkeit an, bei einer informativen Betriebsführung hinter die Kulissen der Schilcherproduktion zu blicken und die Geheimnisse der verschiedenen Ausbauvariationen näher kennenzulernen.

Das Schilcherweingut Friedrich liegt auf einer Seehöhe von 570 Metern und bietet einen atemberaubenden Ausblick über das steirische Weinland. Im liebevoll eingerichteten Verkaufs- und Degustationsraum können alle näheren Informationen über die weststeirische Spezialität eingeholt werden. Durch die Spezialisierung auf diese einzige Rebsorte können hier Lagenspezifikationen, Lesetermine und Produktionsabläufe optimiert und auf den Punkt gebracht werden.

Zahlreiche Erfolge wie sechs Schilcherlandessiege, nicht weniger als zwölf verschiedene Schilcher im »SALON Österreich Wein« in den letzten sechs Jahren und zahlreiche Erfolge bei diversen Fachverkostungen zeugen von der Schilcherkompetenz dieses Betriebs. Auch der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch feinfruchtige Aromatik und enorme Komplexität aus und wird viel Freude bereiten.

DETAILS

Kontaktperson: Christian und Isabella Friedrich
Kellermeister: Christian Friedrich
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 8

Um die Verbreitung des Corona-Virus einzudämmen sind viele Betriebe geschlossen. Bei Fragen zu etwaigen Liefer- und oder Abhol-Services wenden Sie sich bitte direkt an das Unternehmen.