Falstaff Weinguide Österreich 2019

Falstaff Weinguide Österreich 2019

Durch sorgfältige Selektion der Trauben und schonende Vinifizierung kreiert Johannes Jöbstl, der »Master of Schilcher«, bemerkenswerte Kreszenzen und garantiert persönlich für allerhöchste Qualität, Trinkvergnügen und perfekte Sortentypizität. Siebenmal steirischer Landessieger (aktuell 2019) und siebzehnmal im »SALON Österreich Wein« zeugen von hoher Qualität. Die Liebe der Jöbstls gehört der Sorte Blauer Wildbacher, aus welcher der Schilcherwein gewonnen wird. Wie kein anderer Wein transportiert dieser den Charme seiner Herkunft. In der geschmackvoll eingerichteten »Schilcherei« kann man sich in gemütlicher Atmosphäre davon überzeugen. Denn nur hier, im südweststeirischen Hügel- und Bergland, ist die Heimat des echten Schilchers. Der Stil des Weinguts Jöbstl und die Identität des Jahrgangs vereint zu immer neuen Facetten spiegeln sich in einer beeindruckenden Vielfalt wider. Nicht nur die unterschiedlichsten Schilchervarianten entstehen – der Bogen reicht vom duftig-feinstrahligen Muskateller über den eleganten Sauvignon Blanc, den fruchtigen Zweigelt und den dichten, samtigen Blauen Wild­bacher bis hin zum einzigartigen, rubinrot glänzenden süßen Schnürlwein. Auch das Thema »vegan« wird bei Hannes und Luise großgeschrieben, und so kann man ebenso vegane Weine und auch Natursäfte bei ihnen genießen. Beim aktuellen Weinjahrgang wurde konsequent auf tierische Bestandteile in den Schönungsmitteln, Etikettenklebern etc. verzichtet. Jahrgangssekt und edel­süße Weine runden das Angebot ab. Das Verkostungsangebot vor Ort wurde ausgebaut. Zehn einzigartige Schilcher (weiß, rosé, rot, prickelnd, still, trocken bis süß) können in Begleitung von zehn Affineur-Käsen probiert werden. Seit dem letzten Jahr hat sich das Angebot an bäuerlichen, regionalen Produkten erweitert und kann in der »Schilcherei« gekauft werden.

DETAILS

  • Kontaktperson: ÖkR Ing. Johannes Jöbstl
  • Messen: Weinmesse Innsbruck, Weinmesse München
  • Kellermeister: Johannes und Luise Jöbstl
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung
  • Feinkostverkauf
  • Andere Produkte: Apfelmost, Essige, Jahrgangssekt, Natursäfte, Perlweine, Süßweine
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 7.8

Öffnungszeiten

Mi bis Sa 10–12 und 14–17 Uhr, oder mit Voranmeldung

WEINE

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  • Jöbstl
    Am Schilcherberg 1, 8551 Wernersdorf, Steiermark, Österreich

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