Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Seit Gründung der Kellerei Bozen im Jahre 2001 engagieren sich die Mannschaft um Kellermeister Stefan Filippi als traditionsverbundene Südtiroler Kellerei für Weine mit ausgesuchter Qualität und regionalem Charakter. Zugleich will man auch offen sein für Neues und Visionen nachgehen. Die Kellerei Bozen bietet ein breites Spektrum an erstklassigen und preisgekrönten Weinen. Mit viel Leidenschaft und Hingabe schafft die Kellerei Bozen nuancenreiche, einzigartige und moderne Tropfen, die ihre Herkunft im Geschmack nie vergessen lassen. Lagrein und St. Magdalener, das sind die beiden Stärken der Kellerei Bozen. Mit dem Lagrein »Taber« und dem Lagrein »Prestige Line« hat die Bozner Kellerei einen Maßstab für geschliffene, feine Weine aus dieser Ur-Südtiroler Sorte geschaffen. Die Bozner Kellerei ist auch der größte Erzeuger von St. Magdalener und die Selektion »Huck am Bach« zählt regelmäßig zu den besten Vertretern. Der Weißburgunder »Dellago« und die Sauvignon Riserva zeigen, dass die Mannschaft um Stefan Filippi auch mit anderen Sorten hervorragend umgehen kann. Seit September 2018 gibt sich die Kellerei Bozen ganz neu: Nach jahrelangen Bemühungen konnte der Kellerneubau im Ortsteil Moritzing endlich fertig gestellt werden. Der Jahrgang 2018 wurde bereits in der neuen Kellerei Bozen gekeltert. Besonderer Wert wurde in der Planung des neuen Gebäudes auf das Thema Nachhaltigkeit gelegt: So ist das neue Gebäude mit einem ausgeklügelten Klimasystem, Beschattung und Wärmepumpen ausgestattet. Unter der Erde liegende Keller- und Lagerräume ermöglichen eine natürliche Kühlung und eine vertikale, auf der Schwerkraft beruhende Verarbeitung des Traubengutes. Das mit Reben bepflanzte Dach lässt den imposanten Neubau harmonisch mit dem Gelände verschmelzen, so wird die Kellerei Bozen bereits jetzt als »die Kellerei im Weinberg« bezeichnet. Ein Besuch in der »neuen« Kellerei Bozen ist ein Erlebnis!

DETAILS

  • Kontaktperson: Klaus Sparer
  • Messen: Merano WineFestival, ProWein Düsseldorf, Vinitaly, Bozner Weinkost
  • Kellermeister: Stephan Filippi
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 340

WEINE

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