Das sagt der Falstaff

Das Weingut Kapellenhof hat uns eine Kollektion mit zwei unterschiedlichen stilistischen Spielarten vorgestellt: Während das Basissegment aus modern vinifizierten, eher schlanken Weinen besteht, legen andere Weine die Messlatte in Sachen Ambition und Anspruch deutlich höher an: Sie arbeiten die Cremigkeit des Chardonnay heraus, geben dem Grauburgunder in einer Maischegärung zusätzlich Pfiff oder besinnen sich »einfach« nur auf das Mehr an Komplexität und Tiefe, das der Ertrag alter Reben – in diesem Fall eines Silvanerweinbergs – in einen Wein zu bringen vermag.

FACTS

Kellermeister
Thomas Schätzel
Ansprechpartner
Thomas Schätzel
Messen
Weinmesse Düsseldorf, Weinmesse Bremen
Hofverkauf
Ja
Verkostungen
Ja
Region
Rheinhessen, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Anbauweise
konventionell
Anbaufläche
18 ha
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21 Einträge

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