Die Geschichte des Vino Nobile di Montepulciano in der ganzen Welt verbreiten – das ist das Ziel des Teams des Weinguts Icario. Seit 2015 ist der Betrieb Teil der Dr. Helmut Rothenberger Holding, und mit dieser teilt man die Werte Authentizität, Qualität, Leidenschaft, Liebe zur Kunst und Architektur sowie Respekt für Umwelt, Natur und Mensch. Zusammen mit dem bekannten Önologen Franco Bernabei will man Weine erzeugen, die den einzigartigen Charakter des Terroirs, die Harmonie des Sangioveses in all seinen Ausdrucksformen, die Kunst des präzisen Weinbaus und die enorme Hingabe der Menschen von Icario repräsentieren.